১ হাজার ১৫০ পৃষ্ঠার বিশাল রান্নার বইকে নিজের মাস্টারপিস ভাবতেন আলেকজান্ডার দ্যুমা
ফরাসি ভাষায় লেখা দ্যুমার এই বইয়ের নাম ‘লে গ্র্যান্ড ডিকশনারি ডি কুইজিন’। বিশাল এই রান্নার বইটি প্রকাশ হওয়ার আগেই তিনি মারা যান। তার মৃত্যুর তিন বছর পর অর্থাৎ ১৮৭৩ সালে এটি প্রকাশিত হয়। ইংরেজিতে এটি সংক্ষিপ্তাকারে 'ডিকশনারি অব কুইজিন' নামে...